オーストリッチは、その大きさだけでなく、ユニークな鳥です。生物学に特に熱心でない人々がダチョウについて知っている主なことは、危険な場合にダチョウが頭を砂に隠すということです。最大の鳥は最大の誤解でもあります。オーストリッチは頭を隠すのではなく、全身を地面に沿って広げて、できるだけ見えないようにします。それぞれ長い首の頭は地面に置かれます。
オーストリッチはまた、ユニークではないにしても、絶滅の危機に瀕している動物種に対する人間の比較的合理的な態度の非常にまれな例です。人々はためらうことなく、何十もの動物種を駆除することに成功しました。しかし、19世紀の後半に巨大な鳥が破壊の危機に瀕していたとき、人々はダチョウを保護するために効果的な対策を講じました。何十もの農場が作られました-これはまた有益なビジネスであることが判明しました-そして今、予見可能な将来において、ダチョウの破壊は脅かされていません。
鳥は非常に興味深く、その特徴と習慣の両方が異なります。時々、ダチョウは非常に愚かに見えることがあり、時には彼らの行動は非常に賢く見えます。オーストリッチは最高の父親と見なされますが、飼育下では、フィーダーのサイズが正しく選択されていない場合、大人のオーストリッチは近くの若い動物を踏みにじる可能性があります。ここでは、ダチョウとその生き方について、それほど有名ではない事実と物語をいくつか紹介します。
1.ダチョウを分類することは非常に簡単です。つま先が2つある鳥はアフリカのダチョウ、3つはオーストラリアのエミュー、4つは南アフリカのレアです。正式には、レアとエミューはダチョウではありませんが、この場合の科学者の論争はあまりにも苛酷であり、ダチョウ、レア、エミューの画像を見るだけで済みます。青い首を持つ2本指のダチョウ-ソマリアまたは南アフリカのピンクの首は、マサイとマリアンのダチョウの特徴です。
2.ダチョウの遠い祖先が飛んだかどうかという問題は、依然として議論の余地があります。外観は細部を示しているようです-ダチョウは鳥であり、まず第一に、翼の存在によってそれらに似ています。ただし、この場合、ダチョウが反対方向に進化したことを認めなければなりません。彼らのキールは消えました-翼の「飛んでいる」筋肉が付着している大きな胸骨。ダチョウの骨は鳥の骨とは異なる構造を獲得しています。これは羽にも当てはまります。それらは他の鳥の羽に似ていますが、根本的に異なります。緩み-羽の溝が互いに接着しないため、羽は翼の連続した表面を形成しません。おそらく、そのようなジグザグの進化は、ダチョウの祖先が今日の鳥よりもはるかに大きく（これのいくつかの化石の証拠があります）、そのサイズで飛ぶことができない運命にあったという事実によって引き起こされます。
3.ご存知のように、オーストラリア人は常に動物に不運です。ウサギが壊滅的なペースで畑を荒廃させ、猫の数が横行し、不可能になるまで増殖したラクダが水を求めて道のすべてを一掃し、鳥やワニが何百万もの杖のヒキガエルで死ぬ。そして1932年、大陸の南西で、実際の軍事作戦がエミューに対して展開されました。何年もの間、海に近い中央地域から移住してきた鳥たちは、途中で突然耕作地を見つけました。大恐慌後の農民は、耕作地を劇的に増やしました。もちろん、エムスはすぐに移動を忘れました-食べ物と水が近くにあり、捕食者はいません。農場のフェンスは、鳥の半分ではなく、ウサギに抵抗するように設計されました。価格の下落ですでに苦労していた農民たちは警鐘を鳴らし、国防大臣に助けを求めた。 「弾丸を払って！」 -大臣は答え、マシンガンを割り当てました。 20,000羽の鳥の群れに対する最初の攻撃は、恥ずべきことに失敗しました。雨のためにダチョウが広大な領土に散らばり、機械銃の発射が無効になりました。彼らはトラックで鳥を追いかけようとし、彼らを待ち伏せに誘い込み、水飲み場の近くで待機しようとしましたが、無駄でした。 2,500個のカートリッジを撃った兵士は、なんとか50から200羽の鳥を殺し、一部の鳥類学者は約12匹の死んだダチョウを殺したとさえ言っています。軍は、約500人の敗北した敵と、彼ら自身の損失がないことを指揮官に報告した。国防相は議会に報告し、軍隊の再編成後、ダチョウは二度目の打撃を受けた。今回、（彼らの報告によると）戦闘経験を積んだ人々はより効率的に行動し、10,000のカートリッジを撃ち、1,000を殺し、2,500の鳥を負傷させた。そのような敗北の後でのみ、議会はこのサーカスを止め、ダチョウの頭ごとに賞を発表しただけでした。 1934年には、57,000を超える賞金が支払われました。
4.オーストリッチは馬と同じように取り付けることができます。もちろん、最初に出くわしたダチョウを捕まえて、それをサドルして馬に乗ることはできません。ダチョウは気まぐれになるほど強い鳥です。それにもかかわらず、ダチョウは非常に訓練可能であり、レースにも参加しています。 19世紀後半からプロの騎手がオーストリッチレースに出場しています。米国フロリダ州では、ダチョウのレースは最も人気のあるスポーツの1つと見なされています。オーストリッチレースは、アイオワ州、ミネソタ州、カリフォルニア州、ネバダ州、ルイジアナ州、アリゾナ州、ミシガン州でも開催されています。ヨーロッパでは、最も人気のあるダチョウのレースがオランダで開催されています。オーストリッチはサドルとチャリオットの両方で競争します。
5.生物種としてのオーストリッチは、気取らないことと飼育下で繁殖する能力によって全体として救われました。 1880年代に最初のダチョウ農場が南アフリカと米国に設立されたとき、これらの鳥は完全に破壊される寸前でした。彼らは美しい羽を得るために何千人もの人々に撃たれました。彼らが飼育下でダチョウを繁殖させ始めたとき、彼の健康に害を与えることなく、3歳の男性を単にそれらを切り落とすことによって優れた羽を得ることができることがわかりました。ヨーロッパのファッショニスタやファッションの女性がトイレをダチョウの羽で飾ることができるように、何百万ものダチョウが殺されたのか、私たちにはわかりません。オーストリッチの羽のために全狩猟遠征が組織されました。大都市では、ダチョウの羽で飾られた帽子が多かれ少なかれ裕福な女性によって着用されていたのも不思議ではありません。ロンドンでは、19世紀の終わりのダチョウの羽は5ポンドの費用がかかる可能性があります-あまり熟練していない労働者の場合は2週間の賃金です。オーストリッチの羽毛は、ダイヤモンド、金、羊毛に次いで、南アフリカ連合からの輸出で4位にランクされました。事業は1914年に突然終了しました-第一次世界大戦の勃発で、女性のファッションは禁欲主義の前に実用的になり、羽のような大げさな宝石は無関係になりました。
6.ダチョウの羽の需要はまだ限られています。確かに、今では飛行のない鳥は殺されません。鳥の羽の最初の列からの羽は、皮膚から数ミリメートル慎重に切り取られます。対称的な色の羽は特に高く評価されます。それらは、さまざまな構成やインスタレーションを作成したり、衣服やアクセサリーを装飾したりするために、アートやクラフトで使用されます。そしてもちろん、人工羽毛がより頻繁に使用されます。
7.ロシアでは、フリードリッヒ・ファルツ・ファイン男爵が1882年に捕虜としてダチョウを繁殖させ始めました。ファルツ・ファインは、アゾフ地方にある彼の有名な邸宅、アスカニア・ノヴァに、いくつかのマリアンのダチョウを定住させました。男爵はダチョウから利益を引き出すつもりはなかった、彼はロシアの様々なエキゾチックな動物や鳥の適応の可能性に興味を持っていた。オーストリッチの場合、実験は成功しました。 Askania-Novaの他の住民と一緒に、アフリカの鳥はすべての政治的および軍事的大変動を生き延び、今日まで保護区に住んでいます。以前はロシア帝国内でダチョウを見ることができました。少なくとも1874年には、モスクワ電信新聞は、大きな石や鉄さえも飲み込むことができる世界最大の鳥を見るようにマスコビ人に促す広告を発表しました。チケットは25コペックかかりました。
8.オーストリッチの脳は非常に小さく、その結果、記憶力は非常に弱くなります。特に飼育下での新しい経験は、ダチョウに深刻なストレスを引き起こします。食生活の変化でさえ、そのような印象になる可能性があります。鳥が環境の変化を「消化」するのには長い時間がかかります。オーストリッチファームのスタッフは、鳥が慣れているのと同じタイプの服を着ています。交配開始の1か月前までに、ダチョウを別の地域に移動することができます。そうしないと、シーズンが失われます。同時に、ダチョウは非常に強い群れの本能を持っています-怖がって、1羽の鳥がどこかに走ると、残りは道を作らずにそれを追いかけます。これは鳥に怪我をさせる可能性があります。ダチョウの飼いならしは彼らの訓練ではありません-鳥は単に必要な行動の新しいパターンに慣れます。天井の低い部屋では首を鋭く曲げることができないことを、ダチョウは自分たちで理解することすらできないので、農場の鳥小屋は高さ3メートルになっています。オーストリッチが頭をワイヤーメッシュのメッシュに突き刺すと、頭を後ろに引くのではなく、まっすぐにしようとして首が折れる可能性があります。
9.繁殖に関するダチョウの効率は100％に近い。すべての鳥、骨、内臓のごく一部、頭と足のように、羽の一部だけがきれいな廃棄物に行きます。宝石には羽毛が使われ、革は蛇の皮とほぼ同じくらい価値があり、肉は一貫性と味が牛肉と似ています。
10.卵から新たに孵化したダチョウは、体重が1キログラムに達し、最大20センチメートルまで成長する可能性があります。人生の最初の数ヶ月で、彼らは160-180cmの成長限界に達するまで、24時間で1cmの速度で成長します。若いダチョウはすでに10ヶ月で市場の重みを増しています。
11.ダチョウの繁殖は、牛を飼育するよりも数倍効果的です。牛の受精から子牛が市場に出せる体重に達するまで、650日が経過すると、得られる肉の重量は250kgになります。ほぼ同じ期間に、女性のダチョウは約50頭の子孫を与えます。これは約2トンの肉と50メートルです2 肌。鳥を飼うための費用は皮を売るだけで支払われ、残りは利益になります。さらに、女性のダチョウの繁殖期間は最大40年続きます。
12.オーストリッチミートは、ビーフ、ブロイラーミート、ターキーミートと比較しても、コレステロール、カロリー、脂肪、タンパク質が少なくなっています。コレステロール含有量に関しては、多かれ少なかれ同様の指標がマス肉によって与えられます。
13.オーストリッチの卵の重さは、500〜1,800グラムですが、はるかに重い記録保持者もいます。未受精の卵だけが食べられます。原則として、これらはシーズンの初めまたは終わりに産卵される卵、または初めて産卵する女性から得られる卵です。オーストリッチの卵のコストは時期や地域によって異なりますが、500ルーブル未満で卵を購入するのは幸運です。組成に関しては、ダチョウの卵は10分の1パーセントの精度で鶏卵の組成を繰り返しますが、体積に関しては、25〜40の鶏卵を置き換えることができます。固ゆでダチョウの卵を調理するのに少なくとも1時間半かかります。
14.ゆるいところでは、ダチョウはかなり複雑なコミュニティに住んでいます。オーストリッチ自体は、男性、数人の女性（そのうちの1人が優勢）、および若い動物からなる家族に住んでいます。そのような家族の数十人は、良い牧草地や比較的狭い地域の水飲み場に住むことができます。さらに、アンテロープやシマウマなどの大規模な草食動物の群れは、しばしばダチョウの隣でかすめます。オストリッチは優れた視力を持っています-もちろん、彼らの目は脳よりも全体的に重くなります-そして草食動物は良い本能を持っています。この共生により、ずっと前に捕食者の接近について知ることができます。さらに、群れによって邪魔されるさまざまな動物のささいなこと（爬虫類、両生類、げっ歯類）は、ダチョウの優れた補完的な食べ物として機能します。
15.オーストリッチは優れた羊飼いになることができます。アフリカでは、農民は羊と一緒にダチョウをかすめるように適応しました。このような共生では、原則として、捕食者も人もいじくり回しません。そして南アメリカでは、レアは何百ものガチョウの群れを守るだけでなく、それらを牧草地に「護衛」して囲いに戻します。
